کباب ترش گیلانی: راز طعم اصیل شمال ایران چیست؟
نکات کلیدی خبر
- کباب ترش گیلانی یکی از اصیلترین غذاهای محلی شمال ایران است.
- این غذا با گوشت تازه، رب انار ترش و گردوی آسیابشده تهیه میشود.
- سیر و سبزیهای معطر محلی از دیگر مواد تشکیلدهنده آن هستند.
- مواد پس از مزهدار شدن روی ذغال پخته میشوند.
معرفی یک غذای اصیل شمالی
کباب ترش گیلانی بار دیگر توجه علاقهمندان به غذاهای سنتی را به خود جلب کرده است. این غذا بهعنوان یکی از اصیلترین غذاهای محلی شمال کشور شناخته میشود.
مواد اولیه و روش پخت
این کباب با استفاده از گوشت تازه، رب انار ترش، گردوی آسیابشده، سیر و سبزیهای معطر محلی تهیه میشود. مواد پس از مزهدار شدن، روی ذغال پخته میشوند.
سبک زندگی