چرا مصرف زولبیا و بامیه در ماه رمضان نیاز به احتیاط دارد؟
- مصرف بیرویه آنها میتواند منجر به افزایش وزن و مشکلات سلامتی شود.
زولبیا و بامیه از شیرینیهای سنتی و محبوب، به ویژه در ماه مبارک رمضان، هستند. با این حال، کارشناسان تغذیه هشدار میدهند که مصرف این خوراکیها به دلیل محتوای بالای قند و چربی، باید با دقت و moderation صورت گیرد تا از عوارض احتمالی بر سلامتی جلوگیری شود.
هشدار متخصصان درباره ترکیبات پرکالری
این شیرینیها معمولاً در روغن فراوان سرخ شده و با شربت غلیظ قند آغشته میشوند که منجر به کالری بسیار بالا میشود. مصرف بیرویه آنها، به ویژه پس از یک روز روزهداری، میتواند به سرعت باعث افزایش قند خون و در درازمدت منجر به افزایش وزن و چاقی شود.
گروههای در معرض خطر
این موضوع به ویژه برای افراد مبتلا به بیماریهای خاص نگرانکننده است. بیماران دیابتی، افراد با فشار خون بالا و کسانی که در معرض خطر بیماریهای قلبی-عروقی هستند، باید در مصرف زولبیا و بامیه احتیاط بیشتری به خرج دهند. کنترل اندازه وعده مصرفی برای این گروهها از اهمیت ویژهای برخوردار است.
پیشنهاد جایگزینهای سالمتر
متخصصان تغذیه توصیه میکنند برای افطار یا سحری، تا حد امکان از جایگزینهای سالمتر استفاده شود. مصرف خرما، میوههای تازه، شیرینیهای خانگی با شکر کمتر یا فرنیهای کمشیرین میتواند گزینههای مناسبی برای تامین شیرینی مورد نیاز بدن باشند.
منبع: Ilna
سلامت