همسر رهبر انقلاب چه مهارتی در پخت دسر رمضانی ماقوت داشتند؟
- همسر ایشان در تهیه این دسر که از نشاسته، آب و شکر درست میشود، مهارت ویژهای داشتند.
کتاب خاطرات «خون دلی که لعل شد» بخشی از زندگی رهبر انقلاب در زندان را روایت میکند. در بخشی از این خاطرات، ایشان به ماه مبارک رمضان در زندان و خاطرات افطار، به ویژه دسری به نام «ماقوت» اشاره کردهاند.
خاطرات رمضان در زندان
ماه رمضان سال ۱۳۹۰ قمری از دهم آبان آغاز شد. با فرارسیدن این ماه، رهبر انقلاب در زندان احساس آرامش و شادی معنوی داشتند. ایشان از کودکی به این ماه علاقه زیادی داشتند. در نخستین روز رمضان در زندان، پس از اقامه نماز، چیزی برای افطار نداشتند و به خاطرات افطار در کنار خانواده فکر کردند.
دسر محلی ماقوت
در این خاطرات، از دسر خاصی به نام «ماقوت» یاد شده که در مشهد برای افطار طرفداران بسیاری داشت. این دسر از نشاسته، آب و شکر تهیه میشود. رهبر انقلاب اشاره کردند که همسرشان در تهیه این دسر مهارت ویژهای دارند، همانطور که در آشپزی غذاهای دیگر نیز استعدادی مثالزدنی داشتهاند.
افطار ساده و هدیهای محبتآمیز
بعد از اولین روز، افطار ایشان تنها یک فنجان چای بود و غذایی نامناسب نیز برای شام آورده شد که بخشی از آن برای سحر کنار گذاشته شد. در روز دوم رمضان، نگهبان زندان خبر از ارسال بستهای داد. این بسته شامل انواع غذاهای مناسب افطار بود که همسر ایشان با عشق آماده کرده و به زندان فرستاده بودند. وسایل مورد نیاز برای تهیه چای نیز ارسال شده بود. آن شب، افطاری دلپذیری فراهم شد و رهبری بخشی از آن را برای دیگر زندانیان فرستادند. این محبت در طول ماه رمضان تکرار میشد و مایه دلگرمی بود.
منبع: Rokna
اخبار اجتماعی