قیمت گوشت گوسفندی و گوساله کاهش یافت؛ روند نزولی ادامه دارد؟

مروری کوتاه بر آخرین وضعیت بازار گوشت قرمز

منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، با تشریح آخرین آمار تولید و عرضه، از کاهش قیمت گوشت گوسفندی و گوساله در بازار خبر داد. این کاهش ناشی از افزایش عرضه داخلی، واردات و شکل‌گیری رقابت در بازار است.

آمار قابل توجه دام آماده کشتار

بر اساس آمار جمع‌آوری شده از نزدیک به ۶۳۰ مرکز در استان‌های مختلف، در حال حاضر حدود ۴۴ میلیون و ۶۳۰ هزار رأس دام سبک پرواری آماده کشتار در کشور وجود دارد. این عدد تنها مربوط به بره‌های پرواری است و سایر دام‌های سبک را شامل نمی‌شود. میزان کشتار ماهانه دام سبک حدود ۷۰۰ هزار رأس برآورد می‌شود. در بخش دام سنگین نیز حدود ۳۷۵ هزار رأس گوساله آماده کشتار موجود است، در حالی که نیاز ماهانه کشور بین ۴۵ تا ۵۰ هزار رأس است.

کاهش محسوس قیمت‌ها در بازار

پوریان به کاهش قیمت‌ها در بخش‌های مختلف اشاره کرد. قیمت گوشت منجمد گوسفندی که تا حدود یک میلیون تومان افزایش یافته بود، اکنون به محدوده ۷۵۰ هزار تومان رسیده است. در بخش گوشت گوساله وارداتی، به‌ویژه از هند و پاکستان، قیمت‌ها از محدوده ۹۰۰ هزار تا یک میلیون تومان به حدود ۷۳۰ هزار تومان کاهش یافته است. قیمت دام سبک زنده نیز به صورت نقدی در محدوده ۴۷۵ تا ۴۸۰ هزار تومان قرار دارد که نسبت به روزهای گذشته کاهش نشان می‌دهد.

عوامل موثر بر ثبات و کاهش قیمت

وی عوامل متعددی را در ایجاد این ثبات و کاهش قیمت مؤثر دانست. نزدیک شدن به فصل بهار و افزایش عرضه دام سبک به دلیل زایش‌های مناسب، کاهش اثرات خشکسالی سال گذشته، افزایش حجم واردات گوشت و دام زنده، و آزادسازی مجوزهای ورود از جمله این عوامل عنوان شدند. این شرایط موجب فعال شدن کشتارگاه‌های مرزی و عرضه منظم لاشه به صورت گرم و گوشت‌های منجمد تحت نظارت بهداشتی شده است.

چشم‌انداز بازار در روزهای آینده

رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به وفور دام، افزایش واردات و تنوع عرضه، اظهار داشت: انتظار می‌رود بازار گوشت قرمز در روزهای آینده با ثبات بیشتر، عرضه کافی و قیمت‌های مناسب‌تری چه در بخش گوشت گرم و چه منجمد، در اختیار مصرف‌کنندگان قرار گیرد.

منبع: رکنا

اخبار اقتصادی