طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی لعاب دار و خوشمزه
خوراک لوبیا چیتی یه غذای ساده ولی خوشمزه ست که خیلی پرطرفداره. خوراک لوبیا چیتی رو میشه به عنوان صبحانه یا شام میل کرد و حسابی از خوردنش لذت برد.
به گزارش سرویس مهارت زندگی در لحظه، خوراک لوبیا چیتی یه غذای ساده ولی خوشمزه ست که خیلی پرطرفداره. خوراک لوبیا چیتی رو میشه به عنوان صبحانه یا شام میل کرد و حسابی از خوردنش لذت برد. در این مطلب، طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی رو بهتون آموزش میدیم که با عصاره گوشت یا مرغ، سیب زمینی و قارچ پخته میشه ولی شما می تونید این سه مورد رو حذف کنید و فقط با لوبیا چیتی و پیاز داغ این غذای خوشمزه رو آماده کنید. تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا چیتی
لوبیا چیتی یک لیوان
پیاز یک عدد
قارچ 5 تا 6 عدد
سیب زمینی متوسط یک عدد
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و پودر سیر به مقدار لازم
روغن مایع به مقدار لازم
آبلیمو تازه 2 قاشق غذاخوری
عصاره مرغ یا گوشت یک عدد
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی
مرحله اول
برای درست کردن خوراک لوبیا چیتی، باید از شب قبل لوبیا چیتی رو بشویید و با مقداری آب خیس کنید. در این مدت چند بار آبش رو عوض کنید تا هم نفخش خارج بشه و هم زودتر بپزه.
مرحله دوم
لوبیا چیتی رو آبکش کنید و داخل یک قابلمه بریزید. 3 برابر لوبیا، آب سرد اضافه کنید و روی حرارت بالا قرار بدید. زمانی که شروع به جوشیدن کرد کف روی سطح آب رو بگیرید، حرارت رو ملایم کنید و اجازه بدید تا لوبیا چیتی بپزه.
مرحله سوم
داخل یک تابه مقداری روغن مایع بریزید، پیاز رو نگینی خرد کنید و اون رو تفت بدید تا سبک و طلایی بشه. سپس قارچ ورقه شده رو اضافه کنید و با هم تفت بدید تا قارچ ها نرم بشن. نمک، فلفل و زردچوبه رو هم اضافه کنید و همراه رب گوجه فرنگی تفت بدید و سپس پیازداغ رو از روی حرارت بردارید.
مرحله چهارم
حالا پیازداغ و عصاره مرغ یا گوشت رو به لوبیای در حال پخت اضافه کنید و هم بزنید. سپس سیب زمینی رو هم پوست بگیرید، مکعبی ریز خرد کنید و داخل خوراک لوبیا چیتی بریزید.
مرحله پنجم
اجازه بدید خوراک لوبیا چیتی با حرارت ملایم بجوشه و جا بیفته. در اواخر پخت نمک غذا رو تست و اندازه کنید. بعد از حدود 3 تا 4 ساعت، خوراک لوبیا چیتی لعاب دار میشه و آماده سرو کردنه. آبلیموی تازه رو داخل غذا بریزید و نوش جان کنید.
منبع: شایا نیوز
مهارت زندگی
