آیا نوشیدن قهوه و چای واقعاً از زوال عقل جلوگیری می‌کند؟

یافته‌های یک مطالعه گسترده نشان می‌دهد که مصرف متعادل قهوه و چای می‌تواند با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط باشد. این پژوهش که توسط محققان دانشگاه هاروارد انجام شده، سوابق سلامت ده‌ها هزار نفر را در یک بازه زمانی طولانی بررسی کرده است.

جزئیات پژوهش و آمار کلیدی

بر اساس این مطالعه که داده‌های ۱۳۱ هزار و ۸۲۰ داوطلب را طی ۴۰ سال تحلیل کرده، نوشیدن روزانه دو تا سه فنجان قهوه کافئین‌دار یا یک تا دو فنجان چای، خطر ابتلا به زوال عقل را ۱۵ تا ۲۰ درصد کاهش می‌دهد. شرکت‌کنندگانی که این عادت مصرف را داشتند، افت شناختی کمتری را در مقایسه با افرادی که اصلاً قهوه یا چای نمی‌نوشیدند، تجربه کردند. نکته قابل توجه این است که این اثر محافظتی برای قهوه بدون کافئین دیده نشد و به نظر می‌رسد مصرف بیش از سه فنجان در روز، مزیت اضافه‌ای به همراه ندارد.

مکانیسم احتمالی تأثیر

«یو ژانگ»، نویسنده ارشد این مطالعه، توضیح می‌دهد که قهوه و چای حاوی ترکیباتی مانند کافئین و پلی‌فنول هستند. این مواد می‌توانند استرس اکسیداتیو را کاهش و سلامت متابولیک را بهبود بخشند. به عنوان مثال، کافئین با کاهش نرخ ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است که خود یک عامل خطر شناخته‌شده برای زوال عقل محسوب می‌شود.

هشدارها و ملاحظات پژوهشگران

با وجود شواهد قوی، محققان در بیان یک رابطه علت و معلولی قطعی احتیاط می‌کنند. آنها احتمال «علیت معکوس» را مطرح می‌کنند؛ به این معنی که ممکن است افرادی که به دلیل مشکلات خواب (یک عامل خطر برای زوال عقل) در معرض خطر هستند، از مصرف کافئین پرهیز کنند. بنابراین، شاید پرهیز از قهوه علت نباشد، بلکه نشانه‌ای از یک مشکل زمینه‌ای دیگر مانند خواب بی‌کیفیت باشد. همچنین کافئین اثرات دوگانه‌ای دارد و می‌تواند در برخی افراد باعث افزایش فشار خون شود.

نقش جامع سبک زندگی

پژوهشگران تأکید می‌کنند که نیمی از موارد زوال عقل با اصلاح سبک زندگی قابل پیشگیری است. آنها توصیه می‌کنند به جای تکیه انحصاری بر مصرف قهوه یا چای، مجموعه‌ای از عوامل شامل کنترل وزن و فشار خون، پرهیز از سیگار و الکل، داشتن خواب باکیفیت و رژیم غذایی سالم در کنار مصرف متعادل این نوشیدنی‌ها مورد توجه قرار گیرد. یافته‌های این پژوهش در ژورنال American Medical Association منتشر شده است.

منبع: eghtesadnews.com

سلامت