روزهداری در ماه رمضان؛ فرصتی طلایی برای کنترل وزن و پیشگیری از بیماریها؟
- چاقی به عنوان عامل اصلی بیماریهای غیرواگیر مانند دیابت و بیماریهای قلبی معرفی شد
احمد اسماعیلزاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بر اهمیت مدیریت چاقی و اصلاح الگوی تغذیهای به ویژه در ماه مبارک رمضان تأکید کرد. وی ماه رمضان را فرصتی بینظیر برای مدیریت وزن و کاهش چربی اضافی بدن دانست.
روز جهانی مبارزه با چاقی و تقارن با رمضان
اسماعیلزاده با اشاره به ثبت روز جهانی مبارزه با چاقی در تاریخ ۱۶ اسفندماه، اعلام کرد که امسال به دلیل تقارن این تاریخ با ماه رمضان، این مناسبت یک روز زودتر برگزار شد. هدف از این اقدام، بهرهگیری از فرصت ماه رمضان برای ارتقای آگاهی عمومی عنوان شده است.
چاقی؛ بسترساز بیماریهای خطرناک
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه توضیح داد که چاقی عامل اصلی بسیاری از بیماریهای غیرواگیر مانند دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبی و عروقی و فشار خون بالاست. وی افزود: «حتی اگر بتوانیم روند افزایشی چاقی در کشور را متوقف کنیم، گامی اساسی در پیشگیری از این بیماریها برداشتهایم.»
توصیههای تغذیهای برای افطار و سحر
اسماعیلزاده توصیه کرد روزهداران افطار خود را با یک لیوان آب یا چای کمرنگ به همراه یک تا دو عدد خرما آغاز کنند تا قند خون به آرامی متعادل شود. استفاده از غذاهای آبکی سبک مانند سوپ یا آش در ادامه و نیز مصرف وعده شام سبک پیشنهاد شد. وی تأکید کرد غذاهای سرخ شده، پرچرب و حجیم باید از برنامه غذایی حذف شوند. وی در مورد وعده سحری هشدار داد: «حذف وعده سحری باعث افزایش اشتها و پرخوری در زمان افطار خواهد شد.» او توصیه کرد در این وعده، مواد غذایی نظیر نان سبوسدار، منابع پروتئینی مانند تخم مرغ یا لبنیات، سبزیجات و مقدار کافی آب گنجانده شود. همچنین باید از مصرف غذاهای شور، پرچرب یا شیرین که باعث افزایش گرسنگی و تشنگی میشوند، خودداری کرد.
منبع: Rokna
سلامت