خواص شگفت انگیز لیمو ترش را بشناسیم

به گزارش در لحظه، لیموترش با کلسیم و منیزیم و مس و پتاسیم زیادی که دارد، بدن را هیدراته نگه می‌دارد و کمک می‌کند تا دچار کمبود مواد معدنی نشوید. همچنین لیموترش یکی از بهترین منابع غذایی ویتامین C‌ می‌باشد که از شما در برابر آنفلوآنزا، عفونت‌ها و پیری زودرس محافظت می‌کند. همین فواید شامل حال آب لیموترش هم می‌شود که مصرف گسترده‌ای به عنوان درمانی برای سنگ کلیه، کلسترول بالا و ناراحتی‌های گوارشی دارد.

آب لیموترش یا همان آبلیمو نه تنها تشنگی‌تان را برطرف می‌کند بلکه سرشار از مواد مغذی است. یک فنجان آبلیمو می‌تواند ۱۸۷ درصد از نیاز روزانه‌ی شما به ویتامین C، ۸ درصد از نیاز روزانه‌ی شما به اسید فولیک و ۹ درصد از نیاز روزانه‌‌تان به پتاسیم و ۲ درصد از نیاز روزانه‌‌ی شما به کلسیم را تامین نماید. همچنین آب لیموترش دارای ویتامین A، ویتامین E، تیامین و منگنز نیز هست.

طبق جدیدترین مطالعات، آب لیموترش می‌تواند سطح کلسترول خون را پایین بیاورد و سلامت قلب و عروق را بهبود ببخشد. این فواید به دلیل بالا بودن میزان فلاوونوئیدها و ویتامین C موجود در آب لیموترش، چشمگیر و قابل توجه‌اند

این نوشیدنی گوارا پُر از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از سلول‌ها و بافت‌ها در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. مثلا فلاوونوئیدها دارای خواص ضدالتهابی‌اند و سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند. این ترکیبات، آنزیم‌های مغز و سیستم‌های گیرنده را تعدیل می‌کنند و احتمال بیماری‌هایی مانند آلزایمر و پارکینسون را کاهش می‌دهند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آب لیموترش از میزان بروز بیماری‌های قلبی، فشارخون بالا، سکته مغزی و دیابت نیز کم می‌کنند.
ویتامین C‌ آب لیموترش، سطح رادیکال‌های آزاد بدن را کاهش می‌دهد که می‌تواند برای کُند کردن فرایند پیری مفید باشد. رادیکال‌های آزاد منجر به بیماری قلبی، سرطان و التهاب می‌شوند، بنابراین این ماده غذایی ارزشمند می‌تواند ریسک ابتلا به این بیماری‌ها را کاهش دهد. ضمنا ویتامین C نقش مهمی در جذب آهن، ترمیم بافت، التیام زخم و سلامت پوست دارد. حتی کمبود خفیف ویتامین C هم موجب خونریزی لثه، آنمی، التهاب لثه و نقص در عملکرد سیستم ایمنی می‌شود.

آب لیموترش و سطح کلسترول خون

طبق جدیدترین مطالعات، آب لیموترش می‌تواند سطح کلسترول خون را پایین بیاورد و سلامت قلب و عروق را بهبود ببخشد. این فواید به دلیل بالا بودن میزان فلاوونوئیدها و ویتامین C موجود در آب لیموترش، چشمگیر و قابل توجه‌اند.
مطالعه‌ای که در نشریه‌ی Nutrition منتشر شد دریافت افرادی که سطح ویتامین C در خونشان بالا بوده است، نسبت به افرادی که کمبود ویتامین C داشتند، تری‌گلیسیرید و کلسترول خونشان پایین‌تر بوده و متابولیسم‌شان نیز از سلامت بهتری برخوردار بود. ضمنا احتمال اختلالات ادراکی نیز در این افراد پایین‌تر بوده است. دیگر مطالعات نیز نشان داده‌اند مصرف متفورمین با ویتامین C‌ نسبت به مصرف متفورمین به تنهایی، برای کنترل دیابت موثرتر است.
به نظر می‌رسد اگر آب لیموترش همراه با سیر مصرف شود بهترین عملکرد را دارد. در مطالعه‌‌ای در سال ۲۰۱۶، بیمارانی که کلسترول و تری‌گلیسیرید خونشان بالا بود و روزانه یک قاشق غذاخوری آبلیمو و ۲۰ گرم سیر مصرف می‌کردند توانسته بودند کلسترول مجموع، کلسترول LDL و فشار خون خود را نسبت به کسانی که یا سیر خورده بودند و یا آب لیموترش نوشیده بودند، خیلی بیشتر کاهش بدهند.
پایین بودن سطح کلسترول خون معادل سلامت بهتر سیستم قلب و عروق است. نوشیدن آب لیموترش راهی کاملا طبیعی و بدون عوارض برای حفظ عملکرد بهینه‌ی قلب و دریافت ویتامین C بیشتر است. ضمنا، پوستتان نیز ظاهری شاداب‌تر، جوان‌تر و درخشان‌تر پیدا خواهد کرد.
این نوشیدنی طبیعی حاوی لیمونن، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند ریسک بیماری قلبی را کاهش دهند. مطالعه‌ای نشان می‌دهد یک دوره‌ی فقط چهار روزه سم زدایی با عسل و آبلیمو می‌تواند شاخص توده بدنی را پایین بیاورد، چربی‌ بدن و تری‌گلیسیرید را نیز کاهش بدهد.

آب لیموترش را چگونه مصرف کنیم؟

بسته به ذائقه‌‌تان می‌توانید صبح ناشتا یا هر زمانی در طول روز، آبلیمو بنوشید. می‌توانید یک قاشق عسل، چند برگ نعنای تازه یا مقداری زنجبیل تازه هم به آن اضافه کنید. این کار طعم خوشایندتری به آبلیمو می‌دهد و خواص آن را نیز بیشتر می‌کند.
یک راه دیگر هم این است که آبلیموی تازه را به سالادها و سبزیجات بیفزایید. همچنین می‌توانید در اسموتی‌ها و دمنوش و چایتان که کمی خنک شده است، نیز آبلیمو بریزید. یادتان نرود که آبلیموها و آبمیوه‌های صنعتی دارای مواد مصنوعی‌اند، بنابراین خودتان در خانه آبلیمو و شربت لیموناد تهیه کنید و به صورت تازه مصرف کنید تا از تمام فواید این میوه‌ی بی‌نظیر بهره‌مند شوید.

تری‌گلیسریدها نوعی چربی هستند که اگر به میزان سالمی باشند برای سلامتی مفیدند، اما اگر از حد بگذرند می‌توانند موجب مشکلات جدی شوند که با قلب و کبد و لوزالمعده مرتبط اند.
به همین دلیل راهکارهای خانگی زیادی توصیه شده‌اند که می‌توانند به ما کمک کنند میزان تری گلیسرید خون خود را کنترل کنیم. مثلا یک لیوان آب مرکبات با تامین مواد مغذی مهم و ویتامین‌ها برای بدن از هر جهت کمک خوبی به سلامتی ماست.

اگر به دنبال یک راه طبیعی برای کنترل سطح کلسترول و تری گلیسرید خونتان هستید، آناناس و لیموترش می‌توانند یک راه حل عالی باشند. برای تهیه‌ی این نوشیدنی اول چند تکه آناناس را با یک لیوان آب در میکسر بریزید، سپس آب لیموترش را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
فیبر محلول‌ موجود در این نوشیدنی به کاهش تجمع چربی‌ها در خون کمک کرده و در نتیجه سطح تری گلیسرید خون را پایین می‌آورند و ضمنا جلوی بالا رفتن کلسترول را هم می‌گیرند. این نوشیدنی را روزی دو بار بنوشید؛ یک بار صبح و یک بار شب.

با همه‌ی خواص ذکرشده از آب‌لیموترش تازه باید این را نیز بدانید که خاصیت کاهندگی کلسترول و یا به طور کلی چربی خون این نوشیدنی به این معنا نیست که مثلا اگر چربی خونتان بالاست با خیال راحت فست‌فود و یا مثلا کله‌پاچه بخورید و فکر کنید با خوردن یک لیوان مخلوط آب و آب لیموترش تمام چربی غذا را از بین برده‌اید!
اثر کاهندگی چربی خون لیموترش در چهارچوب یک رژیم غذایی سالم و متعادل است که معنا پیدا می‌کند.

منبع: بهداشت نیوز