توصیه‌های کارشناسان برای پیشگیری از دیابت با تغذیه سالم
به گزارش در لحظه، فرشته فزونی، رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت امور بهداشتی دانشگاه، در گرامیداشت هفته ملی دیابت، تغذیه سالم را یکی از عوامل اساسی در پیشگیری و کنترل بیماری‌های غیرواگیر مانند دیابت معرفی کرد. وی تأکید کرد که مصرف بیش از حد قند، نمک و چربی در کشور ما از حد توصیه‌شده توسط سازمان جهانی بهداشت فراتر رفته است.
علل اصلی بروز دیابت در کشور
فزونی، تغییرات الگوی غذایی در کشور را از جمله عوامل مهم در بروز دیابت دانست. به گفته وی، مصرف بی‌رویه فست فودها، نوشابه‌های گازدار، غذاهای چرب و سرخ‌شده، مواد قندی و شیرین، کاهش مصرف میوه و سبزیجات و نداشتن تحرک بدنی کافی باعث افزایش اضافه وزن و چاقی می‌شود که از عوامل مؤثر در ابتلا به دیابت هستند.
نکات کلیدی برای پیشگیری از دیابت
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت امور بهداشتی برخی راهکارهای مؤثر برای جلوگیری از افزایش وزن و حفظ سلامت را برشمرد. از جمله این توصیه‌ها می‌توان به خوردن غذا به آرامی و در محیطی آرام، داشتن ساعت منظم برای صرف غذا، مصرف وعده‌های غذایی مناسب و تقسیم آن‌ها به سه وعده اصلی و دو میان وعده کم‌حجم اشاره کرد.
مصرف میوه و سبزی‌ها برای سلامتی
وی همچنین مصرف روزانه ۲ تا ۴ واحد میوه و سبزی را برای حفظ سلامت توصیه کرد. به گفته فزونی، برای تأمین پروتئین بدن، مصرف گوشت سفید (ماهی و مرغ بدون پوست) و تخم‌مرغ، و همچنین کاهش مصرف نان‌های سفید و برنج و جایگزینی آن‌ها با نان‌های سبوس‌دار و غلات کامل مانند جو و گندم ضروری است.
لزوم استفاده از مواد غذایی سالم
رئیس گروه بهبود تغذیه مصرف روزانه حبوبات و ۲ تا ۳ واحد لبنیات کم‌چرب، خصوصاً پروبیوتیک‌ها را برای حفظ سلامت دستگاه گوارش مؤثر دانست. همچنین وی توصیه کرد که به نشانگرهای رنگی تغذیه‌ای محصولات غذایی توجه کرده و محصولاتی با قند، نمک و روغن کمتر انتخاب شوند.
کاهش مصرف قند، شکر و نوشابه‌ها
وی مصرف قند و شکر، نوشابه‌ها و مواد غذایی شیرین را محدود کرده و به جای آن‌ها مصرف چای یا دمنوش به همراه یک عدد خرمای کوچک یا توت خشک را پیشنهاد کرد. همچنین، توجه به مصرف نمک کمتر و اجتناب از مواد غذایی شور و کنسرو شده از دیگر توصیه‌های این کارشناس تغذیه بود.
فعالیت بدنی مناسب؛ کلید حفظ سلامتی
فرشته فزونی در پایان سخنان خود به اهمیت انجام فعالیت بدنی مناسب اشاره کرد و حداقل ۳۰ تا ۴۰ دقیقه پیاده‌روی روزانه را برای پیشگیری از دیابت و حفظ سلامت بدن ضروری دانست.
مشاوره رایگان تغذیه برای افراد چاق
وی همچنین به افراد دارای اضافه وزن یا چاقی توصیه کرد که برای کاهش وزن تحت نظر کارشناسان تغذیه اقدام کنند و با مراجعه به مراکز خدمات جامع سلامت تحت پوشش دانشگاه، برنامه‌های غذایی و مراقبت‌های تغذیه‌ای را به‌صورت رایگان دریافت نمایند.
اخبار روزسلامت