طرز تهیه کیک توت فرنگی کرمدار خوشمزه و مخصوص + فیلم
کیک کرم دار توت فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین کیکهای مخصوص عصرانه است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید.
به گزارش درلحظه، حتما تا فصل توت فرنگی تمام نشده این کیک کرم دار توت فرنگی که بی شک یکی از خوشمزه ترین کیکهای عصرونه است را درست کنید.
مواد لازم برای تهیه کیک کرم دار توت فرنگی:
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۲ لیوان لیوان فرانسوی ۲۰۰ میلی لیتر
شکر ۱ لیوان
شیر ۳/۴ لیوان
روغن ۳/۴ لیوان
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری وانیل ایرانی یا یک بسته دکتر اتكر
بکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری یا يك بسته دکتر اتكر
توت فرنگی به میزان دلخواه
طرز تهیه کرم پاتیسیر
تخم مرغ اعدد
نشاسته ذرت ۱ قاشق غذا خوری
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
آرد ۱ و ۱/۲ قاشق غذا خوری
شکر ۵ قاشق غذا خوری
شیر ۲۵۰ میلی لیتر ۱ و ۱/۲ لیوان
ابتدا برای درست کردن کرم شیر و نشاسته و آرد را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تخم مرغ و شکر را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود در آخر وانیل را اضافه کنید و اجازه خنک شود. تخم مرغ ها را با وانیل و شکر حدوداً ۴ یا ۵ دقیقه با همزن بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود بعد شیر و روغن را اضافه کنید و هر بار ۱ دقیقه با همزن بزنید ترکیب آرد و بکینگ پودر را الک کرده و تو دو سه مرحله با لیسک به خورد مواد بدهید. توت فرنگی‌های خرد شده را با یک قاشق نشاسته مخلوط می‌کنیم نصف مايع كيك را داخل قالب چرب شده بریزید توت های خرد شده را اضافه کنید و باقی مايع كيك را اضافه و مطابق ویدیو کرم را روی مایع كيك ریخته و داخل فر بگذارید. فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵_۵۰ دقیقه در طبقه وسط قرار دهید.
سبک ایده آل
سبک زندگیمهارت زندگی