طرز تهیه بستنی یخی خوشمزه با مواد ساده و بدون دردسر!
با نزدیک شدن به روزهای گرم سال، هیچ چیز به اندازه یک یخمک یا بستنی یخی خانگی، خنکی و شادی نمی‌آورد! درست کردن بستنی یخی در خانه، علاوه بر سادگی، این امکان را به شما می‌دهد که طعم‌های مختلف و سالم را تجربه کنید. در این مطلب، طرز تهیه بستنی یخی خانگی با چند روش ساده و سریع را آموزش می‌دهیم تا در روزهای داغ، یک نوشیدنی یخی خوشمزه در دسترس داشته باشید.
مواد لازم برای تهیه بستنی یخی خانگی:
آب میوه طبیعی (مثل پرتقال، هندوانه، لیمو، توت‌فرنگی یا انبه): به مقدار لازم
شکر یا عسل (در صورت تمایل): ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
قالب یخمک یا لیوان یکبار مصرف
چوب بستنی یا نی پلاستیکی
طرز تهیه:
آماده کردن مایع یخمک:
آب میوه دلخواه خود را در یک ظرف بریزید. در صورت نیاز، کمی شکر یا عسل برای شیرین‌تر شدن به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملاً حل شود.
ریختن در قالب:
مایع آماده شده را در قالب‌های مخصوص یخمک یا در لیوان‌های کوچک بریزید. اگر قالب مخصوص ندارید، لیوان یکبار مصرف هم گزینه خوبی است.
قرار دادن چوب:
یک چوب بستنی یا نی در مرکز هر قالب قرار دهید. برای اینکه چوب سر جایش بماند، اجازه دهید یخمک‌ها نیم‌بند شوند، سپس چوب را وارد کنید.
منجمد کردن:
قالب‌ها را به مدت ۴ تا ۶ ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً یخ بزنند.
آماده سرو:
برای راحت‌تر خارج شدن یخمک از قالب، قالب را چند ثانیه زیر آب ولرم نگه دارید.
می‌توانید ترکیب چند نوع آب میوه را امتحان کنید تا طعم خاص‌تری بسازید.
اضافه کردن تکه‌های میوه خرد شده داخل قالب، بستنی شما را جذاب‌تر و خوشمزه‌تر می‌کند.
برای رنگ و طعم بهتر، کمی لیموترش تازه یا چند برگ نعناع هم به مایع اضافه کنید.
بستنی یخی خانگی یک میان‌وعده خنک، سالم و بدون مواد نگهدارنده است که می‌توانید برای خود و خانواده‌تان در کمترین زمان تهیه کنید. با رعایت چند نکته ساده، در خانه طعم‌های متنوع و دلپذیری از یخمک را تجربه خواهید کرد.
مهارت زندگی