زولبیا و بامیه چگونه سیستم ایمنی روزهداران را تضعیف میکند؟
- مصرف بیرویه این شیرینیها میتواند منجر به افزایش چربی خون و مشکلات گوارشی شود.
هشدار درباره مصرف شیرینیهای رمضانی
داریوش محبی، مدیر دارو معاونت غذا و دارو، با اشاره به ترکیبات شیرینیهای پرمصرف ماه رمضان هشدار داد. به گزارش مشرق، وی گفت زولبیا و بامیه به دلیل دارا بودن مقادیر بالای قندهای ساده، چربی و کالری، موجب افزایش ناگهانی قند خون میشوند و پس از مدت کوتاهی میتوانند افت قند، احساس ضعف و بیحالی را به دنبال داشته باشند.
عوارض گسترده مصرف بیرویه
محبی افزود مصرف بیش از حد این شیرینیها میتواند باعث افزایش چربی خون، اختلالات قند خون، مشکلات گوارشی و در مجموع تضعیف عملکرد سیستم ایمنی بدن شود. این موضوع بهویژه برای روزهداران اهمیت بیشتری دارد. وی با تأکید بر ضرورت رعایت الگوی تغذیه سالم در ایام روزهداری خاطرنشان کرد در شرایط شیوع بیماریهای ویروسی مانند آنفلوانزا، تقویت سیستم ایمنی اهمیت دوچندان دارد و مصرف خوراکیهای پرقند و پرچرب میتواند مقاومت بدن را کاهش دهد. این خطر بهویژه در افراد مبتلا به دیابت، اضافهوزن، چربی خون و بیماریهای قلبیعروقی بیشتر است.
توصیههای جایگزین و هشدار خرید
به گزارش تنها مرجع رسمی اخبار سازمان غذا و دارو، محبی توصیه کرد روزهداران در وعده افطار به جای زولبیا و بامیه از مواد غذایی سالمتری مانند خرما، کشمش، میوههای تازه و مغزها به میزان متعادل استفاده کنند تا ضمن تأمین انرژی، از نوسانات شدید قند خون و عوارض احتمالی پیشگیری شود. همچنین وی هشدار داد از خرید زولبیا و بامیههای تیرهرنگ خودداری کنند، چرا که این محصولات معمولاً به شکل غیربهداشتی طبخ شده و ممکن است حاوی ذرات سوخته و مواد مضر برای سلامت باشند.
منبع: Mashreghnews
سلامت