دستور پخت بادمجان کبابی با طعمی بی نظیر و متفاوت + فیلم
به گزارش درلحظه، بادمجان کبابی از غذاهای خوشمزه و محبوبی است که به روش های مختلفی آماده می شود. در دستورالعمل امروز برای پخت بادمجان کبابی ابتدا یک بادمجان بزرگ را شسته و به شکل دایره ای برش بزنید. پس از آن روغن زیتون و نمک و فلفل را ترکیب کرده و بادمجان ها را به این مخلوط آغشته کنید و در فر به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
سپس ۱۲۰ گرم رب گوجه فرنگی را با کمی پودر سیر و نمک و روغن زیتون ترکیب کنید و روی بادمجان ها بریزید.
در مرحله بعد گوجه گیلاسی و پنیر موزارلا را خرد کرده و روی بادمجان ها بریزید.در صورت تمایل می توانید آویشن هم اضافه کنید.
سپس بادمجان ها را در فر قرار داده و به مدت ۱۵ دقیقه بپزید. نوش جان
مواد لازم برای تهیه بادمجان کبابی:
یک عدد بادمجان بزرگ
۱۲۰ گرم رب گوجه فرنگی
یک عدد پنیر موزارلا
۱۰۰ گرم گوجه گیلاسی
کمی روغن زیتون
کمی نمک و فلفل
کمی پودر سیر
آویشن خشک (اختیاری)
منبع:سبک ایده آل
سبک زندگیمهارت زندگی