– هسته پرتقال / هسته لیموشیرین / هسته لیموترش / هسته نارنج
– چاقو
هسته پرتقال / هسته لیموشیرین / هسته لیموترش / هسته نارنج
– چاقو
روش کاشت سبزه عید با هسته پرتقال، لیمو و نارنج
کافی است مراحل گفته شده را به طور دقیق انجام داده تا در انتها سبزه‌ای زیبا و جذاب داشته باشید.
۱. جداکردن هسته ها
سعی کنید که یک پرتقال هسته‌دار را برای این کار انتخاب کنید. بعضی از پرتقال‌ها از جمله پرتقال ناول هسته‌های کمی دارند. توجه داشته باشید که از هسته‌های لکه دار استفاده نکنید و اجازه ندهید که هسته‌ها در طول فرآیند خشک شوند.
۲. تمیز کردن هسته ها
با انگشتانتان کاملا هسته‌ها را زیر آب بشوئید.
سعی کنید که هیچ پالپی در میان هسته‌ها باقی نماند و مراقب باشید که هسته‌ها آسیب نبینند.
۳. خیساندن هسته ها در لیوان آب به مدت یک شب
نیازی نیست که روی لیوان را بپوشانید.
توجه کنید که باید هسته‌ها را در آب ولرم بگذارید.
۴. قراردادن هسته ها در یک حوله کاغذی مرطوب
توجه: هسته ها می بایست کاملا به واسطه حوله مرطوب محصور شوند
برای درست کردن سبزه هسته پرتقال و لیمو شما باید همواره سعی کنید که هسته‌ها را مرطوب نگه دارید. در صورتی که هسته‌ها خشک شوند دیگر جوانه نخواهند زد.
۵. قرار دادن هسته ها درون یک پاکت پلاستیکی
کیسه پلاستیکی باعث می‌شود که رطوبت هسته‌ها حفظ شود. البته اجازه تبادل هوا را هم بدهید. با این کار شما اساسا یک گلخانه کوچک را برای هسته‌های خود به وجود آورده‌اید و این هم یکی دیگر از مراحل درست کردن سبزه هسته پرتقال و لیمو است.
کاشت سبزه هسته نارنج بسیار شبیه به سبز کردن سبزه هسته پرتقال و لیمو است. اگر علاقه‌مند به تهیه سبزه با انواع بذرها هستید مطالعه کاشت انواع سبزه عید نوروز را در ستاره فراموش نکنید.
۶. نگهداری هسته های پرتقال در محلی گرم
هسته‌های پرتقال یا لیمو در دمایی معادل ۲۱ تا ۲۴ درجه سانتیگراد جوانه می‌زنند.
لبه پنجره‌ای که آفتاب به خوبی از آن به داخل می‌تابد می‌تواند مکان ایده‌آلی برای نگهداری از هسته‌ها باشد. البته اگر به گلخانه دسترسی دارید؛ گلخانه نیز مکان بسیار خوبی است.
۷. مرطوب کردن پی در پی حوله کاغذی
به طور منظم هسته‌ها را بررسی کنید و اگر رطوبت‌شان را از دست داده بودند آنها را دوباره مرطوب کنید. برای درست کردن سبزه عید لازم است که هسته‌ها همیشه مرطوب و گرم بمانند.
۸. انتظار به مدت ۲ هفته
هسته‌های پرتقال و یا لیمو برای جوانه زدن به دو هفته زمان نیاز دارند.
۹. انتقال هسته‌ها به داخل ظرف تزئینی
حال هسته‌ها را به داخل ظرف مورد نظرتان انتقال دهید و روزی یکبار آنها را مرطوب کنید تا از خشک و پلاسیده شدن آنها جلوگیری به عمل آید.
تماشای جوانه زدن هسته‌ها و به بار نشستن آنها یکی از لذت‌هایی است که می‌توانید پیش از عید نوروز آن را تجربه کنید. کافی است کمی حوصله داشته باشید و با دقت مراحل انجام کاشت را انجام دهید.
