بهترین خوراکی‌های ترکی که می توانید با رزرو تور استانبول در کنار خیابان ها بچشید!
یکی از لذت‌بخش‌ترین بخش‌های سفر به استانبول، چشیدن خوراکی‌های خوش‌طعمی است که در این شهر ارائه می‌شوند. تنوع این خوراکی‌ها به حدی زیاد است که هر فردی با هر سلیقه‌ای می‌تواند از آن‌ها لذت ببرد. از دونر کباب و دوندورما گرفته تا پیده، باقلوا و بورک، همگی جزء غذاهای محبوب و جذاب استانبول هستند که پس از رزرو تور استانبول و رسیدن به این شهر می‌توانید از آن‌ها لذت ببرید. علاوه بر این، یکی از بهترین راه‌ها برای آشنایی با فرهنگ مردم ترکیه، تجربه فرهنگ غذایی این کشور است. در ادامه به برخی از خوراکی‌های خوش‌طعم و معروف استانبول و ترکیه اشاره می‌کنیم.
دونر کباب؛ انتخابی ایرانی‌پسند
یکی از معروف‌ترین غذاهای ترکیه که شهرت جهانی نیز پیدا کرده و در بسیاری از کشورهای دیگر تهیه می‌شود، دونر کباب است. این غذای لذیذ به ویژه در میان ایرانیان محبوبیت زیادی دارد و بسیاری از گردشگران در سفر به ترکیه حتماً آن را امتحان می‌کنند. در هر رستورانی در استانبول، احتمالاً اولین گزینه‌ای که در منو مشاهده خواهید کرد، دونر کباب است. برای تهیه این کباب از گوشت بره یا گوساله استفاده می‌شود که به آرامی پخته می‌گردد تا طعمی فوق‌العاده پیدا کند. شما می‌توانید این خوراکی خوشمزه را همراه با نان، سس و کره میل نمایید و تجربه‌ای به یادماندنی داشته باشید.
باقلوا؛ طعمی بهشتی
هیچ چیز لذت‌بخش‌تر از این نیست که پس از سفری طولانی به استانبول، از طعم بی‌نظیر باقلواهای این شهر لذت ببرید. باقلواهای ترکی آن‌قدر خوشمزه و متفاوت هستند که حتی در کشور خودمان نیز طرفداران زیادی دارند. این شیرینی خوش‌طعم که معمولاً با پسته و گلاب تهیه می‌شود، طعمی دلپذیر و آرامش‌بخش دارد. نوشیدن یک فنجان چای همراه با باقلوا، می‌تواند خستگی شما را به طور کامل از بین ببرد. با توجه به محبوبیت این شیرینی در ترکیه، شما می‌توانید به راحتی آن را پیدا کنید و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید.
بورک؛ غذایی سبک و خوشمزه
بورک یکی از غذاهای ساده و خوشمزه‌ای است که به راحتی می‌توانید آن را در استانبول تهیه کنید. این غذا در ایران نیز محبوب است و در طعم‌های مختلف تهیه می‌شود. علاوه بر اینکه بورک یک گزینه عالی برای عصرانه محسوب می‌شود، می‌تواند به عنوان یک صبحانه لذیذ نیز مورد استفاده قرار گیرد. برای تهیه بورک از ترکیبات مختلفی مانند گوشت چرخ کرده، پنیر و سبزیجات استفاده می‌کنند. این مواد را درون خمیر یوفکا قرار می‌دهند و پس از پیچیدن خمیر، در فر می‌گذارند تا پخته شود. بهترین حالت برای میل کردن بورک، زمانی است که داغ باشد تا بتوان طعم اصیل و واقعی آن را تجربه کرد.
پیده؛ پیتزای ترکی
پیده که برخی از ایرانیان آن را پیتزای ترکی می‌نامند، یکی از غذاهای محبوب در استانبول است. این غذا در تنور یا اجاق پخته می‌شود تا طعمی اصیل و خوشمزه به خود بگیرد. پیده را می‌توانید در انواع مختلف و با طعم‌های گوناگون تهیه کنید. در برخی از انواع آن از گوشت و سبزیجات استفاده می‌شود؛ در حالی که برخی دیگر تنها با تخم مرغ طبخ می‌گردند. طعم پیده به ویژه با تخم مرغ، برای ایرانیان یک طعم جدید و جذاب است. اگر به دنبال تجربه طعم‌های متفاوت هستید، پیده را به عنوان گزینه‌ای عالی برای امتحان کردن به شما پیشنهاد می‌دهیم.
دوندورما؛ بستنی یخ‌زده
یکی از ویژگی‌های جالب بستنی‌های ترکیه با نام دوندورما، شیوه تولید آن‌ها است. در واقع این بستنی‌ها به گونه‌ای تهیه می‌شوند تا طعمی کاملاً طبیعی و سنتی داشته باشند. این بستنی که طی فرآیند طولانی تهیه می‌شود، به معنای «یخ‌زده» است و طبق گفته افراد، هیچ‌گاه آب نمی‌شود. دوندورما در خیابان‌های استانبول بسیار محبوب است و احتمالاً در فضای مجازی شاهد بستنی‌فروش‌هایی بوده‌اید که با سرگرم کردن گردشگران تلاش می‌کنند تا با ندادن بستنی به آن‌ها، لحظات جالبی را به نمایش بگذارند. البته، باید بدانید که برخی از افراد ممکن است طعم این بستنی خاص را نپسندند. بهترین راه برای آگاهی از این موضوع، امتحان کردن دوندورما است و پس از آن متوجه خواهید شد که آیا طرفدار این بستنی هستید یا خیر.
کوزو تندیر؛ غذایی محلی استانبول
اگر به دنبال تجربه طعم‌های محلی و سنتی استانبول هستید، کوزو تندیر گزینه‌ای عالی است. این غذا که از گوشت بره تهیه می‌شود، به دلیل طعم بی‌نظیر خود در میان گردشگران طرفداران زیادی دارد. برای تهیه کوزو تندیر گوشت بره را داخل تنور گلی می‌پزند تا طعمی خاص و لذیذ به خود بگیرد. برای سرو این غذا، معمولاً از تکه‌های جگر و برنج استفاده می‌شود که طعمی فوق‌العاده به آن می‌بخشد. اگر از طرفداران گوشت بره هستید، کوزو تندیر را در سفر به استانبول از دست ندهید.
کارنیاریک؛ بادمجان شکم‌پر ترکی
کارنیاریک یک غذای ترکی است که شباهت زیادی به دلمه بادمجان ایرانی دارد و می‌تواند شما را به یاد خاطرات خوش گذشته بیندازد. برای تهیه این غذا، در ابتدا با استفاده از تابه بادمجان‌ها را سرخ کرده یا در فر می‌پزند تا طعم دلپذیری پیدا کنند. مواد داخلی این غذا مشابه دلمه است و شامل گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی، پیاز و سایر چاشنی‌ها می‌شود. این غذای خوشمزه و دلچسب به افرادی که طرفدار بادمجان هستند، پیشنهاد می‌شود.
هامسی؛ ماهی محبوب ترک‌ها
هامسی نوعی ماهی است که در ایران به نام ماهی کولی شناخته می‌شود. مردم ترکیه علاقه زیادی به این ماهی دارند و آن را عمدتاً از دریای سیاه صید می‌کنند. این ماهی کوچک در ترکیه به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. در واقع این ماهی را به صورت پخته، سرخ شده و آب‌پز سرو می‌نمایند. برای تهیه هامسی، معمولاً ماهی‌ها را در آرد غوطه‌ور کرده و سپس در روغن داغ سرخ می‌کنند. پس از سرخ شدن هر دو طرف، این خوراک خوشمزه آماده است تا از طعم متفاوت آن لذت ببرید.
کومپیر؛ غذای خوش‌طعم خیابانی
یکی از پیشنهادهای خوشمزه در سفر به استانبول، امتحان کردن کومپیر است. این غذای خیابانی لذیذ از سیب‌زمینی به عنوان ماده اصلی تهیه می‌شود و معمولاً آن را به عنوان عصرانه یا میان‌وعده میل می‌کنند. پس از پختن سیب‌زمینی‌ها با پوست، وسط آن‌ها را باز کرده و کره را داخل شکم سیب‌زمینی قرار می‌دهند. پس از ترکیب شدن کره با سیب‌زمینی، مواد مختلفی مانند سوسیس، نخود فرنگی، ذرت و سایر افزودنی‌ها روی آن ریخته می‌شوند و آماده میل کردن است.
خوراکی‌های خوشمزه ترکی در سفر به استانبول
چشیدن طعم‌های متفاوت در سفر می‌تواند تجربه‌ای به یادماندنی و لذت‌بخش را برای شما رقم بزند. در سفر به استانبول، شما می‌توانید از شکم‌گردی و امتحان غذاهای خیابانی لذت ببرید. خوراکی‌هایی مانند پیده، ماهی، کومپیر و… از گزینه‌های خوشمزه‌ای هستند که تمام سلایق را پوشش می‌دهند. این تجربه زمانی کامل می‌شود که شما بتوانید تور استانبول را با بهترین قیمت و بالاترین کیفیت رزرو کنید. در مجموعه لحظه آخر، انواع مختلف تورها با قیمت‌های متنوع موجود هستند که با مراجعه به وب‌سایت این مجموعه و بررسی گزینه‌ها، می‌توانید بهترین تور را برای سفر خود انتخاب کنید.
اخبار روز